茅台酒股份公司科学技术创新成果获中国食品工业协会科技奖一等奖

  12月16日，由中国食品制造业协会主办，中国食品安全报社承办的第二十二届中国食品安全大会暨2024全国食品工业科学技术进步大会在北京举行，茅台酒股份公司《酱香型白酒酵母菌资源高质挖掘、功能解析及应用研究》项目荣获科技奖一等奖。

  一直以来，茅台始终以科技赋能传统产业，推动行业的高水平发展为目标，长期致力于白酒的科学技术创新研究且取得丰硕成果。此次获奖项目以酱香型白酒酿造全过程为研究对象，集成应用宏基因组学、转录组学等多组学技术及原位仿生培养技术，首次从酱香型白酒酿造过程全面获得41种酵母菌，从菌群结构－功能－代谢等多层次揭示了酱香型白酒多轮次产醇发酵机制及高温、高酸下酵母耐受机制，通过功能酵母选育及复配，实现了功能酵母在发酵调控、果酒酿造、丢糟资源化等多方应用，为全面认识白酒发酵过程、促进产业高水平质量的发展提供支撑。

  据了解，全国食品制造业科学技术进步大会作为我国食品领域的科技盛会，是食品科技界与产业界共同探索新课题和新发现的重要基地。中国食品工业协会科技奖是经科学技术部、奖励办批准，在全国饮食业中率先设立的奖项，极大程度地调动和激发广大饮食业科技工作人员的积极性与创造性。

  134.9万亿元，这是刚刚公布的中国2024年GDP，经济总量又上了一个新台阶。从体量规模上看，134.9万亿元大致相当于4.1个德国，4.5个日本，4.9个印度。总量保持增长，质量和结构也新意十足。 新突破。2024年，农林牧渔业在GDP中的比重约6.8%，保持稳定。

  来源：中国天气网 如果要用一个词总结最近的天气，那就是：干巴。今天下午14时全国相对实况图上，低于40%的干燥不舒适区域，从内蒙古直通华南沿海。让北方人魂牵梦萦的氤氲水汽的江南，也成了相对湿度不足20%的干巴之地。要知道，低于20%可以媲美西北内陆地区的干燥程度了。

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  1月17日，中央纪委国家监委网站公布消息，国家烟草专卖局原党组成员、副局长张天峰涉嫌严重违纪违法，目前正接受中央纪委国家监委纪律审查和监察调查。张天峰出生于1963年4月，2020年任国家烟草专卖局副局长，直至2023年卸任。

  1月16日晚，南京市红山森林动物园微信公众号发文称，1月14日，早上7点30分，考拉茉莉在睡梦中平静地离开了。

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